Владельцы огородов приступают к копке картофеля в разное время. Некоторые выкапывают первые кусты в июле. Остальные сохраняют верность традициям, поэтому ждут до самой осени. Оптимальные сроки сбора урожая картофеля зависят от нескольких факторов: выращиваемого сорта, частоты полива и внесения подкормок. При этом очень важно выбрать правильное время, ведь слишком ранняя или поздняя копка картошки может лишить огородника большей части урожая.
Содержание
Когда нужно выкапывать картошку?
Самым благоприятным периодом для сборки картофеля считается сентябрь. Первая декада этого месяца отводится для копки среднеранних сортов: Горизонта и Адретты. В середине сентября созревают среднеспелые сорта: Дубрава и Скарб. Конец месяца посвящен сбору поздних и среднепоздних картофельных сортов: Рагнеды, Авроры и Зарницы.
Можно выделить несколько признаков, которые подскажут о необходимости сбора картофеля:
- пожелтевшие листья и подсохшие стебли;
- появление трещин на почве вокруг кустов;
- выпуклость грунта вдоль грядки.
При необходимости можно выкопать несколько кустов и проверить клубни. Если они достаточно крупные, а кожура плотная, значит – урожай готов к уборке.
Как правильно выкапывать картошку?
Собирать картофель можно несколькими способами. Все зависит от площади участка и возможностей его владельца:
- лопата – есть в кладовой любого огородника. Копка картошки лопатой – процесс трудоемкий, он требует много свободного времени. Облегчить работу поможет правильный выбор инструмента. Если почва на участке рыхлая, то лучше всего для уборки урожая подойдет штыковая лопата с лезвием в форме прямоугольника. Если грунт твердый, огороднику потребуется заостренная лопата;
- вилы – упрощают копку, однако при их использовании существует риск прокола созревших клубней. Чтобы минимизировать его, лучше вооружиться вилами с 4 плоскими зубьями;
- мотоблок – позволит сэкономить время и силы. В этом владельцу техники поможет навесное оборудование – картофелекопалка. Она не только соберет урожай, но и очистит его от грунта.
Использовать мотоблок можно далеко не в каждом случае. Он подойдет, если рядки с кустами ровные, а колеса мотоблока попадают в промежутки между ними.
Нужно ли скашивать картофельную ботву перед уборкой?
Огородники рекомендуют срезать ботву за 7-10 дней до момента начала уборки урожая. Это дает ряд неоспоримых преимуществ:
- процесс созревания ускоряется;
- кусты менее подвержены воздействию вредителей;
- последующую копку можно начать быстрее.
Ботва срезается серпом или косой. При этом необходимо определить состояние ботвы. Если она здорова, ее лучше смешать с удобрениями, либо тщательно просушить. Больную ботву потребуется сжечь.
Когда можно выкапывать молодую картошку?
Большинство сортов картофеля цветет на протяжении нескольких недель, однако есть и такие, у которых этот период занимает не более 5-7 дней. К признакам того, что огородник может начинать уборку картошки, относятся:
- остановка роста ботвы;
- появление «ягод» на кустах;
- «сброс» ботвой соцветий.
При сборе первого урожая в августе сперва выкапываются несколько первых кустов. Если размеры клубней достигают 5 см в диаметре, молодой картофель готов к уборке. К этому моменту в мякоти соберется большое количество полезных для человека веществ.
Выкапывать картофель на хранение лучше спустя 3 недели после начала цветения кустов. Приступать к сбору урожая следует в пасмурную погоду. Осадков накануне быть не должно, иначе клубни будет сложно отделить от прилипшей почвы.