В последнее время выращивание винограда превратилось в одно из самых популярных хобби для владельцев садовых участков. Объяснить это довольно просто: виноград не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. К тому же многие его сорта неприхотливы в выращивании, что позволяет собирать богатый урожай даже при минимальном уходе.
Содержание
Когда сажать виноград?
Вопрос о том, когда лучше сажать виноград, остается обсуждаемым до сих пор. Для самого растения нет большой разницы, когда именно будет произведена его посадка. Главное, чтобы саженец был созревшим, то есть полностью готовым к перемещению в грунт.
Сажать виноград можно как осенью, так и весной. При этом все зависит от того, найдет ли садовод именно тот сорт, который ему нужен. Как правило, осенью выбор растений гораздо обширнее. В этот период с покупкой саженцев проблем возникнуть не должно.
Весной ассортимент винограда меньше. На продажу выставляются остатки, которые не успели продать осенью. В таких случаях редко удается найти саженцы того сорта, которые необходимы садоводу.
Важную роль при выборе сроков посадки играет корневая система винограда. Она может быть открытой или закрытой. Растения с закрытой корневой системой можно сажать на протяжении вегетационного периода – с начала мая до конца октября. Эти растения быстрее набирают зеленую массу и, как результат, быстрее плодоносят.
Виноград с открытой корневой системой можно сажать как осенью, так и весной. Главное – соблюдать технологию посадки.
Как правильно посадить виноград?
При посадке винограда нужно уделить внимание нескольким факторам. Каждый из них играет свою важную роль для будущего успеха и хорошего урожая:
- место – виноград является теплолюбивой культурой, поэтому посадка черенков винограда должна производиться на участке, защищенном от холодов. Другое дело – декоративный девичий виноград, широко используемый в ландшафтном дизайне. Его можно сажать вдоль забора с любой стороны придомового участка. Лучшим местом для посадки сортового винограда считается хорошо освещенный участок без сквозняков, расположенный с южной или западной части дома. Идеально, если стена здания окрашена в темные цвета. Так она быстрее нагревается и отдает свое тепло растению;
- почва – считается, что виноград неприхотлив к качеству грунта и может укорениться практически на любом месте. Однако такими свойствами обладает дикий виноград. Если речь идет о культурных сортах, то для их посадки лучше выбирать места с черноземами или рыхлыми плодородными грунтами. Некоторые сорта хорошо растут и быстро развиваются в местах с каменистыми и песчаными почвами. В них не застаивается влага, насыщающая грунт солями, способными нанести вред саженцу. Также стоит обратить внимание на уровень залегания грунтовых вод. Так как корневая система винограда прорастает глубоко под землю, воды должны находиться не выше 1,5 м от поверхности земли;
- схема посадки – дистанция между кустами при выращивании винограда в открытом грунте зависит от характеристик и сорта саженца. Если лоза короткая, можно оставить 2-метровое расстояние. Для посадки сортов с длинной лозой оптимальной дистанцией будут 3 м. Ширина междурядий должна быть не менее 2 м. Лозу следует направлять с севера на юг;
- глубина посадки – если грунтовые воды находятся близко к поверхности земли, на ней потребуется сделать насыпь, в которую можно будет посадить растение. В противном случае потребуется подготовить для саженца хороший дренаж. Опытные садоводы ставят на дно ямы куски шифера, которые направляют рост корней вширь, а не вглубь грунта;
- посадочный материал – растения винограда продаются в виде черенков или саженцев. Черенок – это отрезок виноградной лозы с несколькими почками без корневой системы. Прежде чем посадить его, придется подождать, пока не произойдет укоренение черенков винограда в воде.
На практике самый простой способ посадки винограда – саженцами, имеющими свои корневые системы. Хлопот с этими растениями гораздо меньше. Даже у простых любителей они приживаются практически в 100% случаев.
Перед посадкой растения нужно закалить. Для этого за 2 недели до посадки их потребуется выносить на свежий воздух. В первый день саженцы должны находиться на улице не более 15 минут. Постепенно время их пребывания под открытым небом нужно увеличивать на 30 минут каждый последующий день.
Сажать виноград лучше ранним утром или поздним вечером. При этом грунт должен быть хорошо прогретым.
Для посадки нужно выкопать квадратную яму глубиной не менее 80 см. Землю из ямы необходимо разделить на 3 равные части. Первый слой грунта высотой 25 см – это плодородная часть. Второй и третий слой – это средняя и наименее плодородная земля. Почву лучше просеять. Из нее нужно удалить корни сорняков и личинки насекомых.
После этого в яму потребуется засыпать почвосмесь, состоящую из 2 ведер навоза, 1,5 кг древесной золы и 300 г нитроаммофоски. К полученной смеси следует добавить верхний плодородный слой грунта и тщательно перемешать компоненты. Затем нужно добавить 2 ведра воды и, как только смесь просохнет, внести грунт из второго слоя.
После этого необходимо:
- Саженцы, вместе с их корнями, аккуратно освободить от упаковки;
- Поместить растение так, чтобы место, где образуются корни, находилось ниже уровня земли на 35 см;
- Расположить глазок, который в дальнейшем даст нижний зеленый побег, на 10 см ниже поверхности земли;
- Засыпать корни саженца грунтом из нижнего слоя на 5 см ниже глазка;
- Утрамбовать землю и обильно полить водой;
- Как только вода впитается, досыпать оставшуюся землю, без трамбовки;
- Замульчировать круг вокруг ствола.
Молодому растению требуется опора. Для этого подойдет кусок трубы или деревянный колышек.
Способы размножения винограда
Существует несколько технологий разведения сортового винограда. У каждого из них есть свои плюсы, благодаря которым эти способы становятся оптимальными в каждом конкретном случае. Ниже изучим особенности этих методов более подробно и рассмотрим выращивание винограда от А до Я.
Как вырастить виноград из косточки?
Этот способ подойдет для тех, кто хочет разводить саженцы на подоконнике. Чаще всего размножение винограда подобным методом используется для декоративного использования растения в дальнейшем.
Перед посадкой косточки нужно правильно подготовить. Для этого нужно извлечь всю мякоть и поместить семена в раствор из воды и соли. Косточки, которые всплыли, можно сразу же выбросить. Остальные остаются в растворе на сутки.
Затем наступает период стратификации. Для этого мелкий речной песок прогревается в духовке и увлажняется. Затем семена помещаются в подготовленный субстрат, накрываются прозрачной пленкой или стеклом.
Емкости с семенами нужно поместить в холодильник или другое прохладное место на несколько месяцев. Температура не должна превышать +3°C. В будущем уход за виноградом сводится к регулярному поливу саженцев. При этом важно не переувлажнять грунт, чтобы их корни не начали гнить.
Растениям нужно обеспечить достаточно света и тепла. Кроме того, важно защитить их от болезней и вредителей. Необходимо следить за состоянием листьев и стеблей. Пораженные части лозы нужно немедленно удалять, а само растение периодически опрыскивать специальными препаратами.
Выращивание винограда из черенков
Технология выращивания из черенков или чубуков – популярный способ среди тех, кто не успел купить саженец, но нашел отросток подходящего сорта у соседей или знакомых.
Чтобы вырастить виноград из черенков, нужно укоренить их. Для этого отростки необходимо поместить в воду, обеспечив им оптимальные условия для роста. Подходящая температура воды – +25°C. При этом верхняя часть растения должна находиться в прохладном воздухе.
Как только на чубуках появятся первые корни и листья, отростки можно пересаживать в открытый грунт. Важно сделать это после окончания весенних заморозков. Температура воздуха не должна падать ниже +15°C. В подобных условиях черенкам будет легче выдержать пересадку.
Чтобы выращивание винограда из чубуков было максимально комфортным для садовода, нужно правильно расположить растения при посадке. Оптимальное расстояние – 2,5 м между саженцами. Ширина междурядий должна составить не менее 2 м.
Если же сажать виноград плотнее друг к другу, то уже спустя год придется формировать вертикальные кусты, которые дают хороший урожай, но требуют более тщательного ухода.
Виноград в теплице
Технология выращивания в теплице – одна из самых популярных, ведь садоводы получают возможность обеспечить оптимальные условия для роста и развития растений, а также защитить кусты от большинства вредителей.
Выращивание винограда в теплице не требует много времени и больших усилий. При этом важно правильно выбрать сорт. Лучше всего при разведении в теплице себя зарекомендовал Кишмиш и другие среднерослые сорта винограда.
Отдельного внимания заслуживает приготовление почвосмеси. Так как грунт в теплице зачастую оказывается слишком кислым для разведения, лучше приготовить перед посадкой смесь из верхнего плодородного слоя, песка, торфа и мелового порошка.
Почву в теплице необходимо регулярно увлажнять. Для этого опытные садоводы используют капельный полив.
Как видим, выращивание винограда разными способами – дело достаточно простое и увлекательное. Главное – обеспечивать растениям достаточное количество тепла и света. Взамен они вознаградят вас богатым урожаем сладких и ароматных плодов.
